Мероприятия
«Битва за сезон»:
открытый диалог отельеров КМВ
Кулинарный батл «Вкус Кавказа»
Собственники санаториев и гостиниц выходят на сцену и честно рассказывают, что им нужно от поставщиков прямо сейчас. Вы слышите запрос из первых уст — и отвечаете на него в тот же день.
Шеф-повара из ресторанов КМВ, Краснодара и Ростова готовят на одной площадке. Живое шоу, дегустации, голосование зрителей. Ваше оборудование или продукт — в центре внимания.
«Кофе у подъёмника»:
чемпионат бариста Юга
Бариста соревнуются в скорости и качестве в условиях, приближенных к курортному пику. Победитель получает контракт на поставку кофе в один из отелей КМВ.
Закрытое мероприятие для экспонентов и закупщиков.
150 приглашённых: управляющие отелями, шеф-повара, закупщики сетей. Без случайных людей. Только те, кто принимает решения.